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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 07:03

101_1800.JPG

 

Ces tartelettes m'ont été inspirées par "les croques quiches" (recette du livre "le traiteur c'est moi" vue en démonstration chez Nicole lors d'un atelier Demarle.

 

J'ai fait ces tartelettes dans les empreintes "mini cakes cannelés" de chez Flexipan, mais n'importe quel moule en silicone avec des empreintes de petite taille peut convenir.

 

 


INGREDIENTS

1 petite boite de poires au sirop

3 oeufs

3 cuillère a soupe de sucre

15 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de poudre d'amande

quelques pépites de chocolat

6 tranches de brioche (type brioche tranchée harrys)

pâte à tartiner au chocolat

 

 

3_13_8 PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c.

Égoutter les poires et les couper en petits cubes, les répartir dans les empreintes, parsemer ensuite de pépites de chocolat.

Dans un pichet avec bec verseur (c'est plus pratique), fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la poudre d'amande et le lait. Verser cette préparation dans les empreintes.

Couper les tranches de brioche à la dimension des empreintes (rond , carré, rectangle.....) , les tartiner de nutella (ou autre) et les poser par dessus les empreintes, face tartinée à l'intérieur (voir photo).

 

photos-recettes-non-publiees1.jpg

Cuire 20 à 25  min (le temps de cuisson dépend de la taille de vos moules pour des mini tartelettes prévoir un temps plus court).

Laisser refroidir et démouler.

 

mon petit coup de coeur du jour en matière de livre de cuisine "best of" de Michalak

 

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Published by cojocano - dans DESSERTS
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commentaires

vénusia 21/10/2013 23:42

Je vais faire cette recette, j'ai déja l'eau à la bouche

Suzanne 12/03/2013 22:57


bsr , pourrait on prendre de la ganache au chocolat pour remplacer le nutella? MERCI A VOU S DE NOUS REGALER

cojocano 13/03/2013 08:16



je pense que oui, ainsi que de la pâte à spéculoos, ou tout autre pate à tartiner ou même rien du tout.



Chris 01/02/2013 23:43


J''aime beaucoup !

LeeYaa 01/02/2013 21:39


super ces croques gourmands dans ces belles empreintes, je retiens l'idée ;)

Vicoquette 01/02/2013 14:59


Très original, les enfants doivent adorer!!!!

gigi16 01/02/2013 14:41


c'est très gourmand ! j'aime avec la brioche bise

afaurore 01/02/2013 14:34


sympa comme idée

la gourmande 01/02/2013 13:18


merci pour ce partage !!!


bizz

mamimijane 01/02/2013 13:12


c'est tres bon bizzzzz

doudoute 01/02/2013 11:00


bonne idée !