CROQUE NAANS

J'avais envie d'essayer une nouvelle version de cheese naans.

C'est pratique on peut manger avec les doigt lol

INGREDIENTS

(pour 6 grands naans fourrés)

2 cas de  beurre fondu

150 ml de lait

1 yaourt nature de 125 gr (maison pour moi évidemment!!!!!!!)

330 gr de farine T55

1 cac de sel

1 cac de levure de boulanger déshydratée

12 tranches de fromage à croque monsieur

3 belles tranches de jambon

 PREPARATION

Mettre tous les ingrédients (sauf le fromage qui rit et le jambon) dans la cuve de la MAP dans l'ordre habituel et démarrer le programme pâte jusqu'au bout;

Sortir le pâton sur le plan de travail fariné ou comme moi sur la feuille à pâtisserie tupperware (très pratique et facile à nettoyer), le dégazer et le découper en 6 morceaux de poids identique, les former en boule.

Avec le rouleau à pâtisserie étaler un à un les petits pâtons. Mettre dessus une tranche de fromage, 1/2 tranche de jambon et de nouveau du fromage.

Replier en 2 et souder les bords.

Faire chauffer une poêle anti adhésive (sans graisse) et faire cuire un à un les naans quelques minutes de chaque côté.

Servir encore tiède pour que le fromage soit fondant.