COULANT AU CHOCOLAT COEUR DE CHOCOLAT AU LAIT

Une dessert irrésistible que je fais régulièrement depuis longtemps mais je me suis rendue compte que je ne l'avais pas encore partagée avec vous.

Elle provient du blog "la cusine D'aude", c'est une recette de Julie Andrieu ;  je l'ai déjà fait avec ou sans morceau de chocolat au centre , avec un carré de chocolat au lait ou noir ou encore blanc, c'est une réussite à chaque fois.

C'est excellent avec une petite crème anglaise, un coulis de fruits rouge ou encore une boule de glace; à vous de voir!

Un petit clin d'oeil à Juliette (qui comprendra)

INGREDIENTS

(pour 4 coulants)

150 g de chocolat pâtissier (oir de préférence)

3 oeufs

50 g de sucre en poudre

35 g de farine

50 g de beurre

4 carrés de chocolat au lait

 PREPARATION

Préchauffer votre four à 240°c (le mien ne va pas au delà de 230°c).

Si vous utilisez des moules (de la taille d'un moule à muffins) qui ne sont pas en silicone les beurrer, sinon ce n'est pas necessaire.

Dans un récipient fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (je le fait au robot)

Dans un pichet, faire fondre le chocolat avec le beurre au four  micro onde. Bien fouetter et ajouter le mélange oeuf/sucre. Incorporer alors la farine.

Verser dans les moules , placer un carré de chocolat au lait en centre et cuire 8 à 10 minutes.

Servir encore tiède.

D'autres desserts très chocolat:

-royal chocolat praliné

- mi cuit menthe chocolat

- mini fondant chocolat beurre de cacahuète

- craquelés au chocolat au lait concentré

Un petit aparté pour vous informer que j'ai crée une communauté over blog pour les amoureux des macarons. Si vous avez un blog over blog que vous soyez débutants ou que vous maîtrisiez bien le sujets n'hésitez pas à en faire parti, elle pourra regrouper plein d'articles permettant à ceux qui le souhaitent de les consulter facilement.

OBSESSION MACARON

Comments

[cisca]

Un vrai régal !!

[christine]

Je plongerai bien ma cuillère dedans, c'est tellement bon!!!

[Epices & Moi]

Quelle gourmandise ! Je me vois déjà avec ma petite cuillère ..... en train de ramasser et lécher tout ce chocolat coulant ... Mmmmhhhh !


Bisous, une belle  soirée !

[Chrystel]

C'est une "tuerie" ce coulant. Les 2 chocolats qui se rencontrent me donnent envie. Merci Lydie.


Chrys

[charoufa]

hummm ca doit etre terriblement bon , j'aime bien


bises charoufa

[christèle]

waouh comment ne pas saliver sur un tel dessert!!!!!!!!!


j'adoooooooore


bon jeudi


bisous

[Céline Cocottes et Campagne...]

Il me fait vraiment de l'oeil ton coulant... et je trouve ton idée géniale pour les macarons ! J'irai prendre des conseils, je n'en ai fait qu'une fois et franchement ils ressemblaient à tout,
sauf à des macarons...

[Calisse]

Ohhhhhhh, quelle gourmandise ! je note, merci


cath

[uneliyaasdebonneschoses]

à tomber ce coulant!!!!!!!!!!merci!je note!biz

[lesdelicesdethithoad]

irrésisitble ce fondant!