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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 08:25

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Je traverse une période où je teste différentes recettes de cookies, en voici une première que j'ai beaucoup aimé.

J'ai utilisé du beurre de cacahuète crunchy mais du classique sans morceaux convient.

Recette piochée sur le blog de "Madame pas pressée"

 

 


INGREDIENTS

 

150 g de sucre roux (cassonade pour moi)

50 g de beurre demi sel mou (ou beurre normal)

4 cas de beurre de cacahuète

1 oeuf

1 cac de vanille liquide

155g de farine

1 cac  de levure

50 g de pépites de chocolat blanc (du chocolat concassé convient)

50 g de pépites de chocolat noir (du chocolat pâtissier concassé convient)

 

3_13_8 PREPARATION

J'ai réalisé la pâte avec  Gordon (kitchenaid), mais on peut la faire à la main.

 

Dans un récipient mélanger le beurre de cacahuète et le beurre.

Ajouter l'oeuf et la vanille liquide.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger, incorporer les pépites de chocolat et former un boudin.

Réserver au frais dans un film plastique alimentaire pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°c.

Former des boules de pâte et les aplatir légèrement., les placer sur une plaque de cuisson en silicone ou recouverte de papier sulfurisé.

Cuire les cookies 12 minutes (j'ai cuits les miens 14 minutes), ils doivent encore être moelleux au centre.

Les laisser refroidir sur une grille avant de les goûter.

 

 

 

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commentaires

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 04/02/2011 12:38



Beurre de cacahuète et chocolat, je craque complètement !!!



Andy 03/02/2011 14:28



Ces cookies ont l'air fameux, il faut que je teste cette recette ^^


Bises



chacha 03/02/2011 11:09



merci pour le clin d'oeil ma puce me réclame très souvent ces cookies. Bonne journée et très sympa la récap des crêpes



Magalie 03/02/2011 09:10



Ce petit goût de cacahuètes donne un délicieux petit plus aux cookies.



Poucinette 03/02/2011 08:13



de pures merveilles tes c00KIES ma belle :::: miam miam mille bises 



Miss Miamm 03/02/2011 07:09



Miammmmmmmmmm j'ai fait quasiment les meme cette semaine.... chocolat cacahuètes !! Trop bon !! Pas encore eu le temps de publier ;) Bises


 






corinnette 03/02/2011 07:02



on en croquerait


bonne journée



Eliane 03/02/2011 05:16



Bonjour , des gouts sympa





A bientôt ♣



Pupuce 02/02/2011 23:21



en voilà des cookies 100% gourmandises!


miam!!!



lilousine 02/02/2011 22:35



ils sont magnifiques!