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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 06:49

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_1312.jpg

 

Les quetsches arrivent en Lorraine, pour changer des classiques tartes  voici un clafoutis

 


INGREDIENTS

 

800 g à 1 kg de quetsches

3 oeufs

130 g de sucre en poudre

250 ml de lait

250ml  de crème fraîche liquide

40 gr de farine

40 gr de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 fève tonka (pas trop grosse)

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Faire préchauffer le four Th 6 ou 180°c.

Battre les oeufs le sel,le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, puis la crème et le lait,et enfin la fève râpée, bien fouetter.

Verser  la préparation dans un moule allant au four préalablement beurré, ou dans un moule en silicone.

Répartir par dessus les quetsches nettoyées, dénoyautées.  et coupés en 2.

Faire cuire 45 min.

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_1313.jpg

 

 

 

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Published by cojocano - dans DESSERTS
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commentaires

gigidu5444 23/10/2010 13:59



Cette recette de clafoutis tombe à pique, j'ai des quetsches dans le congèl, mais je n'ai pas de fèves tonka, où trouve t-on ces fèves ? Je prends cette recette et je le fais le 11 novembre. Je
te dirai nos appréciations après.


bises de Gigi



cojocano 24/10/2010 11:41



tu en trouveras au marché couvert au centre ville, dans une petite épicerie qui vend plein d'épices et des olives .9a coute pas cher et c'est vraiment très très bon.



buddlehia 09/10/2010 20:18



bonsoir, cojo


j'ai réalisé ton clafoutis aux quetsches et fève tonka, merci


nous avons adoré


bisous et très bonne soirée


photo, lien mis sur mon blog


http://lacuisinegourmande.bloguez.com



Mylie 16/09/2010 00:04



hum, bien sympathique ce clafoutis !



christine 12/09/2010 12:23



J'adore le clafoutis aux quetsches, le petit goût de fêve tonka en plus ne doit pas être déplaissant, miam!!!



buddlehia 11/09/2010 20:09



Trop beau ton clafoutis aux quetsches, j'en regorge en ce moment au jardin, j'ai bien envie de faire ta recette ...


bisous et très bon samedi et bon repas pour ce soir ...


buddlehia



Sophie 11/09/2010 09:07



ça ne peut que me plaire avec la feve de tonka en plus !! Bises



mapopotegourmande 10/09/2010 20:31



magnifique



Vicoquette 10/09/2010 20:17



Hummm, on n'en a pas nous...



Fantaisie 10/09/2010 20:06



J'en ai l'eau à la bouche avec ces saveurs !
Très bonne soirée



chocolatatout 09/09/2010 23:51



ah si tu me prends par les sentiments... j'adore les clafoutis