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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 08:17

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0921.jpg

 

Après le brownie italien testé la semaine dernière, j'ai voulu essayer une autre recette contenant également du mascarpone, trouvée sur le blog "le plaisir du chocolat". J'ai modifié un peu la recette avec ce que j'avais à ma disposition, je vous la propose telle que je l'ai faite.

 

 



INGREDIENTS

 

 

180 g de chocolat noir (chocolat à 70% de cacao de saint domingue de chez cuisine addict pour moi)

60 g de beurre

25 g de cacao amer

100 g de farine

1/4 de cac de levure chimique

1/4 de cac de sel

2 oeufs

1 cac d'arôme vanille

150g de sucre en poudre

 

300 g de mascarpone (250 g pour moi)

3 cas de sucre en poudre

1 cas de praliné à l'ancienne

2 oeufs

 

 




 PREPARATION

 

Utilisez un moule carré de 20 cm sur 20 cm (moule tablette demarle pour moi), le beurrer et fariner si il n'est pas

Préchauffer votre four à 160°c.

Au batteur électrique (kitchenaid pour moi) fouetter longuement le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça double de volume et que cela devienne mousseux.

Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le cacao et ajouter ce mélange à la préparation.

Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et le sel et l'incorporer dans la préparation.

Verser dans le moule.

 

Dans un récipient, fouetter ensemble les oeufs, le sucre, le praliné à l'ancienne et le mascarpone.

Verser sur la pâte à brownie et avec la pointe d'un couteau faire des marbrures.

Mettre au four pour  55 minutes. Attention surveillez bien car j'ai fait cuire ce gâteau dans mon mini four et 40 minutes ont été suffisante.

 

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0922.jpg

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commentaires

lilousine 02/09/2011 16:56



là je craque  il faudrait pouvoir l'attraper à travers l'écran!



llysa 02/09/2011 10:54



hummmm, craquant!! bravooooo



lolo 01/09/2011 20:23



quel délice ce brownies! bisous



Chris 01/09/2011 19:25



Il est top !!



bienvenue dans ma cuisine 01/09/2011 19:05



hummmm que c'est bon!!!!!



christine 01/09/2011 08:41



Hummm quelle jolie gourmandise !!



Viny 01/09/2011 08:18



rooo quelle belle gourmandise !! miam ! 



Laurence 01/09/2011 02:02



Oh lala ! Je me sens en manque de chocolat d'un coup ... Il te reste une part ? Meme petite, je suis preneuse ...


Bises gourmandes.



Soulef amour de cuisine 01/09/2011 00:54



ils sont magnifiques j'aime super bien, gros bisous



princesse 01/09/2011 00:02



 


bonne nuit on vient de rentrer de obernai bis