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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 07:10

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Pour le goûter du mercredi je n'ai pas fait dans l'originalité puisque j'ai déjà publié la recette de ces biscuits aux jaune d'oeufs. Mais vu que j'ai des jaunes en pagaille et que ces biscuits partent comme des petits pains j'ai fait une petite variante.

Je vous donne les quantités de base mais je les double à chaque fois .

 

 


INGREDIENTS

2 jaunes d'oeufs

100g de sucre en poudre

100 g de farine

80 g de beurre mou

100g de poudre de noisette

50 g de vermicelles en chocolat (un petit pots de 10 cl , je n'ai pas pesé en fait)

 

3_13_8 PREPARATION

Au robot ou au fouet électrique, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter la farine, la poudre de noisette, le beurre mou et les vermicelles en chocolat. Bien malaxer avec la feuille du robot (comme pour des cookies).

Laisser la pâte reposer au frais quelques minutes.

A la main ou si vous préférez à l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de pâte, les rouler puis les poser en les aplatissant sur une feuille de cuisson (en silicone, ou un flexipat ou encore du papier cuisson) les aplatir légèrement.

Cuire à 180°c environ 12 minutes. laisser refroidir un peu  puis décoller de la feuille de cuisson  et les poser sur une grille jusqu'à refroidissement complet.

 

 

 

 

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commentaires

petites annonces emploi 17/07/2014 14:45

Mmmmmm, j'aime beaucoup !!

nany 23/06/2013 16:50


Bonjour,


Recette trop trop top, elle m'a été beaucoup utile pour écouler tous mes jaunes d'oeufs. Merci beaucoup pour le partage et la recette sera sur mon blog mercredi avec un lien vers le votre. Bisous

veropapilles 15/06/2013 12:33


Des biscuits bien tentant dont je ne ferais qu'une bouchée. Biz et bon week-end. Véro

Chris 13/06/2013 22:11


A croquer !

Vicoquette 13/06/2013 22:11


Ils ont l'air terribles!!!

georgel 13/06/2013 08:31


bonjour, ils sont tres sympa ces petits gateaux, mais au milieu ce sont des grains de café au chocolat?

cojocano 13/06/2013 09:59



OUI c'est bien ça, j'en ai ajouté pour faire "beau"



Karine D. 12/06/2013 21:59


Ils sont magnifiques ces biscuits ! Terriblement gourmand ! Idéal pour le goûter !


Bis

Chrystel 12/06/2013 17:51


Ils sont craquants tes biscuits. Merci Lydie


Chrys

Fanny_- 12/06/2013 14:27


Oh ils sont terribles ces cookies ! J'adore ! :)

LeeYaa 12/06/2013 13:35


mmhm à croquer ces biscuits !