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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 06:40

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3519.jpg

 

Une recette légèrement modifiée, issue du livre "Heinz, 30 recettes cultes" chez marabout

 

 

 

 

J'ai remplacé le concombre par de la mangue.

 

 

 


INGREDIENTS

(pour 10 verrines)

 

20 crevettes

1/2 mangue bien mûre

1 avocat bien mûre

jus de citron

 

sauce:

le jus d'un citron vert

1 cas de ketchup

1 cas d'huile d'olive

sel, poivre

ciboulette

 

 

3_13_8 PREPARATION

Éplucher et couper l'avocat en petits dès, l'arroser de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.Faire de même avec la mangue.

Décortiquer les crevettes et en placer une coupée en morceaux au fond de chaque verrine.

Alterner ensuite une couche de mangue, une couche d'avocat et terminer par une seconde crevette coupée.

 

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et répartir sur les verrines.*Servir frais en apéritif ou en mise en bouche.

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3610.jpg

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Published by cojocano - dans VERRINES SALEES
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commentaires

CarO' 13/05/2012 08:39


Mmm ça doit être bien bon et frais comme entrée !!! Pour moi qui aime l'avocat sous toutes ses formes (sauf en glace, j'ai déjà goûté beurk...)...


Bises et bon week end
CarO

Shannene 12/05/2012 08:32


Tes verrines m'ont l'air délicieuse, j'adore les crevettes, une de mes filles adore aussi les crevettes, malheureusement elle y est allergique ! Blog trés interessant

Patricia 10/05/2012 13:40


Une recette pleine de saveurs, une belle réalisation ! Belle journée, bises, Patricia      

Hélène (Cannes) 10/05/2012 07:40


Justement, c'est la mangue qui a attiré mon oeil et mis en éveil mes papilles !


J'aime bien cette petite collection de livres. Pas tous mais il y en a des tas de sympa !


Bonne journée


hélène

Syssye 09/05/2012 14:07


Etonnant ! Tu aimes le sucré-salé toi ? (lol)  Bisous ma Cojo

Asmaà 09/05/2012 12:42


Une recette a essayé absolument !!

Patchouka 08/05/2012 22:11


des verrines très appétissantes :)

Michelle 08/05/2012 21:30


des verrines pleines de fraicheur, vivement les beaux jours pour apprécier ces verrines. bonne soirée

Epices & Moi / Lyne 08/05/2012 20:11


Chouette mélange de saveurs ;)


Bisous, bonne soirée !

uneliyaasdebonneschoses 08/05/2012 19:28


gourmande et rafraichissante ta verrine!!!!biz