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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 07:43

D'après une recette qui m'a fait de l'oeil dés que je l'ai vue chez Christhummm qui elle même l'a vu sur un autre blog etc etc, bref cette gourmandise voyage de blogs en blogs pour arriver chez moi lol
La noix de coco, je ne peux pas y resister!!!!!!!!


 

INGREDIENTS
 


190 g de noix de coco râpée (il ne m'en restait que 150 g)
3 oeufs
50 g de maïzena
30 cl de lait
20 cl de crème
1 boîte de lait concentré sucre ( 397g)
2 cuillères à soupe de sucre glace

En option pour moi : des pépites de chocolat
Nutella pour la glaçage


3_13_8 PREPARATION

Prévoir une cuisson au bain marie au four.
Préchauffer le four à 170°c.
Dans un récipient mélanger la maïzena, le lait et le sucre.
Ajouter le reste des ingrédients et bien fouetter. J'ai ajouter aussi une bonne poignée de pépites de chocolat.
Verser la préparation dans un moule (en silicone de préférence) à manqué et recouvrir de papier aluminium.
Comme les pépites sont descendues au fond du moule et que la noix de coco elle est remontée, j'ai à nouveau ajouter des pépites de chocolat par dessus qui se sont mêlées à la noix de coco.
Faire cuire 1H 20 au bain marie. (1 h a suffit pour mon four, je vous conseille donc de surveiller la cuisson)

Laisser refroidir et démouler. Recouvrir d'une fine couche de nutella.






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commentaires

P
<br /> un très beau flan, et avec le nutella, tu nous prends par les sentiments !!<br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> merci pour certe version du flan coco que je ne connaissait pas !!<br /> bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> quel flan superbe!!! j'adore ça!<br /> <br /> <br />
S
<br /> Quel flan gourmand!!! Je garde la recette, merci ;)<br /> <br /> <br />
B
<br /> Moi non plus je ne peux pas résister, et quelle jolie épaisseur!<br /> <br /> <br />
T
<br /> prochaine escale pour cette gourmandise : ma cuisine !<br /> <br /> <br />
S
<br /> ça me rappelle de flan à la nix de coco qu'on trouvait derrière la paquet de coco raé qd j'etais petite ;o))))<br /> <br /> <br />
T
<br /> je voudrais bien goûter !<br /> <br /> <br />
C
<br /> quelle gourmande tu fais lol bisous<br /> <br /> <br />
B
<br /> Ce flan a quelques années ...mais c'est toujours un délice<br /> <br /> <br />