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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 07:46

Envie de tartiflette et de quiche en même temps, voici ce que ça donne l'association des 2: une quichetiflette.



 
INGREDIENTS 

200 g de lardons
1 oignon
1 petit reblochon
4 belles pommes de terre
3 oeufs
25 cl de crème liquide
sel, poivre
1 pâte brisée


3_13_8 PREPARATION

Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines. Le pré-cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
Émincer l'oignon.
Étaler la pâte.
Répartir sur la pâte, les pommes de terre, les lardons et l'oignon émincer.
Dans un saladier fouetter les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Verser la préparation sur la tarte.
Couper le reblochon en tranches fines et les répartir par dessus la tarte.
Cuire 25 à 30 minutes au four préchauffé à 200°c. (ou 25 minutes dans un appareil pour cuire les tartes )

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EDIT: il semblerait que je ne sois pas la seule à avoir pensé à associer quiche et tartiflette, alors pour éviter de froisser qui que ce soit vous pouvez aller voir une autre quichetiflette ici  avec une recette sensiblement différente
http://huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com/article-17138543.html


J'ajoute en passant que je n'ai pas pour habitude de spolier les gens de leur recette. Quand je connais la source d'un bon petit plat, je le précise, alors à l'avenir si je publie une recette que quelqu'un a déjà fait avant moi ou crée sans que je le sache ou sans que je m'en souvienne, merci de me le faire savoir.  Il suffit de me le dire gentillement sans pour autant insinuer que je vole ou copie quelqu'un. Je suis une personne honnête et je suis capable de rendre à César ce qui lui appartient.
Je n'ai pas la prétention d'être un grand chef, je ne suis qu'une simple mère de famille qui adore cuisiner
!

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commentaires

Marithé :0010: 29/10/2011 18:22



ça me donne une idée là aussi  merci du partage  et  t'en fais pas pour les grincheux ,  re bon week end



fadela 12/05/2011 10:08



on voit que tu aimes cuisiner pour ta famille ! c'est sympas ta quiche ,biz



Circée 04/11/2010 17:31



En ce moment, ce type d'association est très en vogue à cause de la saison, alors forcément les recettes se ressemblent. En tout cas, je vais te piquer ta recette :)



nath 23/10/2009 20:26


Merci pour cette super recette, et je tenais à faire taire les mauvaises langues, qui se disent que la recette leur appartient, j'ai déjà vu une variante de cette recette donc Nadège n'a rien
inventé, à part de s'approprier elle meme quelque chose qu'elle n'a pas du tout inventé mais recopié,donc merci à toi d'arreter de faire la morale, commence déjà toi meme a appliquer les
reproches que tu fais aux autres sur ce, bravo à toi cojocano, je ne te connais pas, mais j'adore ton blog, et toi tu ne te prends pas la tete avec des betises pareilles, tu cuisines et tu partages
avec les autres et pour ça , je te dis merci


cojocano 23/10/2009 20:39


c'est moi qui te remercie plutôt bises cojo


graldine 22/10/2009 18:51



Testée et approuvée. Verdict : délicieuse, j'adore, je ne vais pas tarder à en refaire une.



manou1983 08/10/2009 18:00


C'est super appétissant!! huuummmm!


chocolatatout 07/10/2009 08:24


superbe ta quiche ! j'imagine que toute cette histoire aurtour de son appellation a du etre difficile, j'ai eu il y a quelques temps un (gentil) commentaire d'une blogueuse me suggérant que j'avais
copié une recette sur son site, j'ai été blessée, c'est une recette que je faisais étant enfant, je ne savais pas quel nom utiliser et j'ai utilisé apparemment le même qu'elle. J'ai retrouvé mes
sources (mon livre de recettes de quand j'étais petite, avec mes dessins et tout jauni) et je lui ai proposé de changer de titre, ce qu'elle a gentillement décliné. quand je vois comme j'ai été
touchée alors qu'elle ne m'a pas agressée, j'imagine ta réaction lors de cette remarque assez abrupte...


dlf 06/10/2009 21:36


salut copine,
 je crois qu'il vaut mieux laisser de coté les personnes qui adorent faire des histoires, sans doute n'ont elles pas grand chose à faire de leur journée, ce qui n'est pas notre cas!
Bon moi je te copie bcp bcp bcp, car tu es une source d'idées fabuleuses et justement c'est ce qui est bien avec le net et les blogs, ils sont une source inépuisable d'inventivité et d'inspiration
aussi bien en cuisine, en couture....
Demain je vais te copié j'ai vu ton super mabré au 2 chocolats et là je craque, je file noter cette recette!!!!
bisous !!!!!


cojocano 06/10/2009 22:04



J'espère que tes petits affamés vont adorer.



mickymath 06/10/2009 19:20


elle est splendide et me donne faim! biises micky


jessica 06/10/2009 18:13


coucou je voulais juste dire que ton site est génial tous les jours je recois une nouvelle recette et tous les jours presque je  me dis il va falloir que j'essaie ca a l'air bon merci pour
toute l'inspiration que tu nous donnes ( peu importe de ou elle vient) tu nous la transmets avec beaucoups d'amour et de gentillesse  un grand merci!!!!!!!!!!!!!!