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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 08:00


Une variante de mes flans de légumes que j'ai bien appréciée et que j'ai trouvé "rigolote".
J'ai servis ces petits flans en accompagnement mais ils sont très bien aussi en entrée ou encore en plat le soir avec des crudités.




  INGREDIENTS


 (pour une douzaine de flans)

500 g de petits pois surgelés
200 g de lardons allumettes

 20 cl de crème fraîche

35 g de maïzena

4 oeufs

70 g de fromage râpé

sel, poivre, noix de muscade

 




  PREPARATION
 

Cuire les petits pois à l'eau salée et les égoutter.

Battre les oeufs, la maïzena, la crème. Ajouter le fromage râpé, les petits pois et les lardons.
 Mettre un peu de noix de muscade. Bien mélanger puis rectifier l'assaisonnement au besoin.

Verser la préparation dans des moules à muffins ou a briochettes.

Enfourner à 200°c pour 25 minutes.

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Published by cojocano - dans ACCOMPAGNEMENTS
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commentaires

Floriane 13/09/2009 15:15

Très sympa ces petits moelleux !

Cocopassions 13/09/2009 07:40

Les légumes en flan, c'est toujours une bonen idée pour faire manger des légumes à nos chérubins

Ginger 12/09/2009 17:00

C'est vrai qu'ils sont rigolos!

manou1983 11/09/2009 20:36

Sympa cette recette! à faire un de ces soirs! bises

EmilieRD 11/09/2009 20:36

Sympa ce flan, j'aime beaucoup l'association lardons petits pois!

cendcy 11/09/2009 19:15

oh c'est trop trop rigolo ces petits flans . bisous

Leilat77 11/09/2009 18:02

Trop mimis tes petits flans, excellente idée.
Bonne soirée.

jacre 11/09/2009 08:45

très jolis tes petits flan, c'est rigolo ces couleurs...bises

christine 11/09/2009 00:21

Ils sont tous mimi ces petits flans!!!

Chris 10/09/2009 22:10

Ils sont super jolis !