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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 08:00


Une salade avec une déclinaison d'ingrédients verts avec un petite touche colorée. Parfaite pour uen entrée lorsque vous recevez des amis et si vous voulez la déguster en plat-repas il suffit d'augmenter un peu les quantités.

 INGREDIENTS

(pour 4 personnes)
Salade verte
1 avocat
1 pomme granny
jus de citron
un morceau de parmesan coupé en copeaux
1 paquet de gésiers de volaille (sous vide)
4 a 5 quartiers de tomates séchées par personne
Vinaigrette


3_13_8 PREPARATION

Nettoyer la salade.
Couper la pomme en fines tranches et les arroser de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
Faire de même avec l'avocat.
Dans une casserole faire cuire les gésiers dans leur emballage au bain marie puis les égoutter.
Répartir tous les ingrédients dans les assiette, ajouter les tomates séchées confites dans l'huile et assaisonner.




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commentaires

S
J'adore la salade de gésier.
C
J'aime bien le petit goût sucré de la pomme avec les gésiers ! bises
A
y a pas plus bon qu une bonne salade , et la tienne doit etre delicieuse.
K
Merci pour cette belle salade gourmande !!!Bisous
C
Le genre de salade idéale au diner !
J
oui j'aime bien cette entrée, elle me plait bien...bises
R
des gésiers ! avec des pommes ! chouette !
S
Il y a tout ce que j'aime dans cette salade !
A
c'est le genre de salade que j'adore
S
salade du soir avec une tite soupe en entrée miam!bisousag