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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 08:00


Une salade avec une déclinaison d'ingrédients verts avec un petite touche colorée. Parfaite pour uen entrée lorsque vous recevez des amis et si vous voulez la déguster en plat-repas il suffit d'augmenter un peu les quantités.

 INGREDIENTS

(pour 4 personnes)
Salade verte
1 avocat
1 pomme granny
jus de citron
un morceau de parmesan coupé en copeaux
1 paquet de gésiers de volaille (sous vide)
4 a 5 quartiers de tomates séchées par personne
Vinaigrette


3_13_8 PREPARATION

Nettoyer la salade.
Couper la pomme en fines tranches et les arroser de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
Faire de même avec l'avocat.
Dans une casserole faire cuire les gésiers dans leur emballage au bain marie puis les égoutter.
Répartir tous les ingrédients dans les assiette, ajouter les tomates séchées confites dans l'huile et assaisonner.




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commentaires

sassenach50 10/09/2009 11:32

J'adore la salade de gésier.

celiane82 10/09/2009 08:56

J'aime bien le petit goût sucré de la pomme avec les gésiers ! bises

amour de cuisine 10/09/2009 00:31

y a pas plus bon qu une bonne salade , et la tienne doit etre delicieuse.

kayababouch 09/09/2009 21:26

Merci pour cette belle salade gourmande !!!Bisous

Chris 09/09/2009 19:30

Le genre de salade idéale au diner !

Jacre 09/09/2009 19:08

oui j'aime bien cette entrée, elle me plait bien...bises

rauschy 09/09/2009 16:06

des gésiers ! avec des pommes ! chouette !

Stéphanie 09/09/2009 15:30

Il y a tout ce que j'aime dans cette salade !

AurelieW 09/09/2009 15:16

c'est le genre de salade que j'adore

sagweste 09/09/2009 14:31

salade du soir avec une tite soupe en entrée miam!bisousag