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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy. sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!

Samedi 5 septembre 2009 6 05 /09 /Sep /2009 09:00






Mon petit dernier est un très grand fan de chocolat blanc à la maison, il m'en réclame tout les jours, voire même plusieurs fois par jour. Alors pour lui faire plaisir je me suis mise en quète d'une recette maison de "danette" au chocolat blanc. J'ai été bien déçue, je n'ai rien trouvé qui soit sans oeuf et ce n'était pas ce que je cherchais alors j'ai inventé ma recette. C'était pas bien difficile j'avais déjà une base avec d'autres parfums.
Verdict: à refaire absolument on sent bien le goût du chocolat blanc et la crème est bien onctueuse.


 INGREDIENTS 

1 litre de lait
200g de chocolat blanc
65 g de maïzena

3_13_8 PREPARATION

(pour une dizaine de crèmes)
Pas besoin de sucre car le chocolat blanc est très sucré à la base.
Mettre le chocolat blanc en  morceaux dans le bol et donner quelques coup de turbo.
Ajouter le lait et la maïzena 
Mixer vitesse 6 quelques secondes pour mélanger les ingrédients.
Programmer 90°, 18 minutes, vitesse 2 ou 3. .
Remplir des pots et après refroidissement mettre au frigo.


SANS THERMOMIX:

Dans une casserole mettre le chocolat blanc en morceaux et la moitié du lait, faire chauffer à feu doux, tout en remuant jusqu'à complète dissolution de chocolat.
Délayer la maïzena dans le lait froid et verser ce mélanger dans la casserole. Faire chauffer à feux doux jusqu'à épaississement de la crème en remuant sans cesse.


Publié dans : RECETTES AU THERMOMIX - Voir les 38 commentaires - Laissez moi un petit mot...
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