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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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18 août 2009 2 18 /08 /août /2009 07:48


Me revoici avec mon association fétiche du moment: saumon boursin.
Cette fois ci je vous propose des muffins très bons à manger en apéritif ou en plat avec une bonne salade.


 INGREDIENTS 

3 oeufs

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile d'olive

12 cl de lait

300 g de boursin

200 g de saumon fumé
300 g de brunoise de légumes (THIRIET°
sel, poivre



3_13_8 PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Dans une casserole cuire les légumes quelques minutes avec un cas d'huile d'olive.
Ajouter au mélange (oeufs, farine, levure....)le boursin , le saumon fumé coupé en morceaux  et les légumes, assaisonner.

Verser dans un moule àmuffins et enfourner à 180°c pour 15 à 20 minutes selon votre four.
Servir tiède  ou froid.

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commentaires

Sév 16/06/2010 11:30



J'ai epaté la galerie avec ces petits muffins ! Tout simplement divin !! Même sans brunoise (que j'avais oublié d'acheter).... Une pure merveille, simple, rapide..... MERCI pour cette recette.



cojocano 16/06/2010 17:40



je suis ravie que ça vous ai plu



Cél 10/05/2010 22:22



J'ai testé cette association Saumon & Boursin en version mini pizza et c'était un régal!! Une association que je retenterai rapidement!!



Dolma 01/05/2010 23:52



bonsoir ton blog est très bien fait bravo pour tes recettes et photos, je vais tester cette recette qui me fait saliver


à bientôt



Vicoquette 05/04/2010 11:11



Succulent, comme toujours!!!



Millou 27/08/2009 11:53

Ils sont appétissants ces muffins, j'essaierais bien avec  du saumon frais!

chefvalou 21/08/2009 20:19

j'ai les memes moules extra ca je pourra en faire lol bisous

leila 21/08/2009 08:27

Supers tes muffins à essayer au plus vite.Bonne journée

sophieR 20/08/2009 19:04

je crois que je vais essayer...

sophieR 20/08/2009 19:01

ta recette est top sympa...

oranie 20/08/2009 17:04

très bonne idée de muffins!!!!!!!!!!!