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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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12 août 2009 3 12 /08 /août /2009 08:00


Je continue sur ma lancée avec cette seconde recette saumon/boursin, sauf que cette fois ci j'ai utilisé du saumon fumé.


 INGREDIENTS 

Pour la pate à pizza:

210 ml d'eau

20 ml d'huile d'olive

1 cc de sel

1 cc de sucre

360 gr de farine T55 ou T 65

1 sachet de levure de boulanger déshydratée


Garniture:
coulis de tomate (à l'origan)
2 à 3 tranches de saumon fumé (150g)
boursin
crevettes
emmental râpé




3_13_8 PREPARATION

Préparation de la pâte:
Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP programme pâte. Dés la fin du programme sortir le pâton, le travailler en boule et étaler à la main.
(généralement je double les proportions et je fais 4 belles pizzas, pour nous 6 il faut bien ça lol)

Répartir le coulis de tomate sur toute la surface de la pâte.
Mettre le saumon fumé puis "tartiner" avec le boursin. Parsemer de fromage râper
Placer les crevettes et mettre au four à 200°, jusqu'à ce  que la pizza soit bien cuite.

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Published by cojocano - dans BOULANGE
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commentaires

FLau 23/09/2009 14:47


Je peux confirmer puisque je l'ai faite, c'est un délice. Déjà la pâte à pizza "maison" n'a rien à voir avec celle du commerce.
Un coulis de tomates maison et l'association boursin, saumon et crevettes: à tomber. N'hésitez pas.
Merci.
FLau


Chris 15/08/2009 15:24

Quel délice !!

Delph 13/08/2009 16:08

oh quelle est bien belle cette pizza !!!

AurelieW 13/08/2009 11:12

miam miam, ça a l'air extra méga bon!

Marly 13/08/2009 09:05

Ta pizza me donne vraiment envie d'y goûter

Cel 13/08/2009 08:10

Cette pizza me tente bien!!

Vanille 12/08/2009 22:50

coucouj'aime bcp les pizzas est la tienne à l'air très très bonne toutes les garnitures que j'aime y sont assemblés bise

Yolande 12/08/2009 22:18

merci pour cette délicieuse recette :)bizzzzz

rauschy 12/08/2009 21:47

miam miam ! j'en veux...

chefvalou 12/08/2009 21:17

elle me plait celle la