Partager l'article ! MOULES AU ROQUEFORT: J'ai adoré ces moules et ça change un peu des marinières. INGREDIENTS (Pour 4 personnes) 2 à 3 ki ...
- BOULANGE (150)
- ENTREES, SALADES, TARTES SALEES... (162)
- CAKES SALES, APERITIFS (63)
- VERRINES SALEES (18)
- PLAT PRINCIPAL (219)
- ACCOMPAGNEMENTS (45)
- SOUPES, POTAGES, VELOUTES (20)
- DESSERTS (145)
- DESSERTS FESTIFS (55)
- FLANS, CREMES, PANNA COTTA (32)
- MACARONS, WHOOPIES... (40)
- GATEAUX, CAKES, MUFFINS, CUPCAKES... (210)
- VERRINES SUCREES (32)
- GLACES ET SORBETS MAISON (47)
- GELEES ET CONFITURES (7)
- YAOURTS MAISON (67)
- RECETTES AU THERMOMIX (48)
- RECETTES EN MULTIDELICES (3)
- AUTRES RECETTES, INCLASSABLES (12)
- IDEES MENUS (126)
- IDEES RECETTES DE SAISON (39)
- A VOUS L'HONNEUR (185)
- PARTENARIAT (25)
- MATERIEL, LIVRES (17)
- CONCOURS (33)
- BLA BLA (118)
- TAJINES
- INDEX GENERAL (autres recettes)
- YAOURTS MAISON, FROMAGE
- SALADES
- GLACES ET SORBETS
- CHEESECAKES
- BOULANGE SUCREE
- BOULANGE SALEE
- RECETTES AU THERMOMIX
- TARTES SALEES
- PLATS PRINCIPAUX
- CAKES, GATEAUX, MUFFINS, CUPCAKES...
- DESSERTS FESTIFS , ENTREMETS, BAVAROIS
- DESSERTS
- TARTES ET TARTELETTES SUCREES
- WHOOPIES, MACARONS...
- CAKES SALES , APERITIFS, VERRINES SALEES
Rechercher
Profil
-
- cojocano
- Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy. sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
Vendredi 7 août 2009
5
07
/08
/Août
/2009 09:00
J'ai adoré ces moules et ça change un peu des marinières.
INGREDIENTS (Pour 4 personnes)
2 à 3 kilos de moules de bouchot (selon l'appétit des mangeurs)
1 oignon
1 échalote
1 verre de vin blanc
150 gr de Roquefort
20 cl de crème liquide
poivre, sel
PREPARATIONÉplucher et mixer les épices.
Dans un faitout les faire rissoler avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les moules (préalablement nettoyées) et les faire cuire tout en remuant de temps en temps.
Assaisonner.
Dans une petite casserole faire chauffer la crème et y ajouter le roquefort pour qu'il fonde dans la crème.
Verser cette préparation par dessus les moules, mélanger et servir.
Publié dans : PLAT PRINCIPAL - Voir les 24 commentaires - Laissez moi un petit mot... - Communauté : Plurielles