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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 07:04

Voici enfin le plat principal du repas fait pour mes amis. C'est très simple à réaliser mais qu'est-ce que c'est bon.


 INGREDIENTS 

(pour 4 personnes)
3 magrets de canard
1 demi bocal de cerises
1/2 cac de 4 épices
sel, poivre



3_13_8 PREPARATION

Faire chauffer une poële à revêtement anti adhésif.
Avec un couteau tranchant faire des incisions dans la graisse des magrets de canard.
Faire rôtir les magrets côté graisse, puis de l'autre côté.
Mettre les épices, le sel et le poivre.
Verser la moitié du jus du bocal des cerises, ainsi que les cerises.
Laisser réduire quelques minutes.
C'est prêt!

Habituellement il faut compter 2 magrets pour 4 personnes, mais je ne voulais pas qu'on reste sur notre faim, j'ai préféré en faire un de plus et répartir dans les assiettes.
J'ai servir cette viande avec un gratin de légumes fait en minis cocottes, dont vous trouverez la recette sur mon blog: ICI


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Published by cojocano - dans PLAT PRINCIPAL
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commentaires

julie 04/09/2009 12:58

Olala un bon magret la miam vraiment. Tes amis ont dûs se régalés ! bises.

Audrey... 05/08/2009 10:00

ça a l'air trop bon en effet !!! mmh le magret et la cerise, quel beau mariage !

Cheez_ 03/08/2009 22:08

Je n'ai qu'une seule expérience dela cerise en salé mais j'avais vraiment adoré. Avec du canard et du 4 épices, ça doit être délicieux !

Biscottine 03/08/2009 18:52

Humm la classe ton assiette!

celine 03/08/2009 17:26

et bien c est une belle assiettebisous

Boudloune 03/08/2009 15:46

Les recettes les plus simples sont toujours les meilleures et je dois dire que je suis séduite par la tienne.Bisous.Caro

lileo 03/08/2009 13:46

ça devait être bon!!! Mais dans ma famille, pas grand monde n'apprécie le sucré-salé... Ils ne savent pas ce qu'ils ratent...

Clemence 03/08/2009 12:44

merci pour ce plat original. ça doit être délicieux...

Payette6202 03/08/2009 11:51

Hmmm trop bon ce canard!!!!! 

olivia 03/08/2009 11:49

c'est original dis donc hummmm sa a l'air bonallez bon courage pour tes bout'chou ma belle