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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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26 juin 2009 5 26 /06 /juin /2009 08:30

Ma maman est repartie chez elle en me laissant une grosse cagette d'abricots bien mûrs, du coup il m'a fallu trouver le moyen de les cuisiner rapidement avant qu'ils ne soient bons à jeter. C'est la période des clafoutis, mais pour changer et pour essayer j'ai donc naturellement fait un clafoutis avec mes abricots bien mûrs.




 
INGREDIENTS 
1 kg d'abricots

3 oeufs

130 g de sucre en poudre

250 ml de lait

250ml  de crème fraîche liquide

40 gr de farine

30 gr de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

 

3_13_8 PREPARATION

Faire préchauffer le four Th 6 ou 180°c.

Battre les oeufs le sel,le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, puis la crème et le lait, bien fouetter.

Verser  la préparation dans un moule allant au four préalablement beurré, ou dans un moule en silicone. (pour moi mon très beau moule de chez Aloisio)

Répartir par dessus les abricots nettoyés, dénoyautés.  et coupés en 2.

Faire cuire 40 min.




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Published by cojocano - dans DESSERTS
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commentaires

annette 30/06/2010 13:10



Ayant eu des invités dimanche,j'ai réalisée ton clafoutis aux abricots,super bon,ils se sont régalés.Merçi pour ta recette.Bonne journée,bisousss



cojocano 01/07/2010 21:50



je suis ravie, aurais-tu une photo?



Stephanie 14/08/2009 18:31

Et bien voilà ce clafoutis dans mon four... vivement ce soir que l'on puisse y goûter !!!!

cojocano 14/08/2009 20:46



je l'ai beaucoup aimé ce clafoutis, tu vas te régaler



chocolatatout 01/07/2009 10:24

j'adore le clafoutis mais alors dans un moule comme ca c'est encore mieux !

Fantaisie 30/06/2009 09:50

Une recette toute en fraicheur !Très belle journée ensoleillée

julie 28/06/2009 12:12

Il est beau ton clafoutis !! Et puis tu as aussi un beau moule.

Stéphanie 27/06/2009 17:03

Oh qu'il devait être bon ce clafoutis !!! Et ce moule... toujours aussi beau !

choconia 27/06/2009 15:51

miam, avec des abricots trop exellent !!

cisca 27/06/2009 10:26

Trés beau ton clafoutis,j'ai plein d'abricots je vais faire cette recette pour demain. 

Audrey... 27/06/2009 09:50

très beau clafoutis, avec de bons abricots frais mmmmmmmmmmh

Sophie 27/06/2009 09:40

quelle chance d'avoir des bons abricots, j'adore ça !!!