SALADE COMPOSEE AUX GERMES DE SOJA

J'avais envie de me régaler avec une saveur asiatique tout en restant dans du light (souvenez vous je surveille ma ligne , je dois impérativement rentrer dans mes petits shorts pour l'été). Comme je suis une inconditionnelle des crudités et des salades composées en tout genre, je me suis concocté celle ci et j'ai tellement aimé cette salade que je me la suis refaite le lendemain.




INGREDIENTS
(Pour les quantités c'est en fonction de votre appétit. Moi j'ai fait un petit saladier complet car c'était mon repas du soir )
1 poignée de germes de soja frais (vous pouvez en prendre en boîte mais c'est bof bof)
1/4 de poivron rouge
1/4 de concombre
1/4 de pomme
1/2 avocat
un peu de maïs
100 g de crevettes (surgelées)


 PREPARATION
Laver tous les légumes et la pomme. Bien égoutter les germes de soja et éplucher la pomme, l'avocat et le concombre.
Couper le concombre, le poivron, la pomme et l'avocat en fines lamelles.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner avec une vinaigrette.

Ma vinaigrette "chinoise":
1 cas d'huile d'olive
1 cas de sauce soja
1 cas de vinaigre de vin vieux
sel, poivre, coriandre

Comments

[celine]

oh j'adore ta sauce!!!bises

[mickymath]

huuuuuuum! magnifique salade! biises micky

[rauschy]

ça fait des millénaires que je n'ai pas mangé de pousse de soja !

[chefvalou]

sans  le concombre ca m'ira très bien

[Aude]

Très fraîche et très coloré, une salade parfaite pour accompagner des grillades et changer des eternelles chips !!

Bises et bonne soirée

[sam's+cook]

j'adore ta salade!!!avec des petites crevettes miam

[Lénaïc]

Avec le beau temps qui revient, c'est la recette idéale !

[Sorcilili]

Sans crevette pour moi, mais sinon très chouette !

[dlf]

J'aime ta salade, de bons produits frais et c'est trop bon!

[kayababouch]

C'est une très belle salade, très colorée... Bisous