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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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8 mai 2009 5 08 /05 /mai /2009 08:00


Il s'agit d'une recette tupperware que Rosy nous a transmise sur le forum "Plaisirs gourmands".
Ces muffins salés font un bon accompagnement pour une viande grillée ou de la viande au barbecue.


 



INGREDIENTS

(j'ai doublé les ingrédients et mes pommes de terre étaient assez grosses, j'ai fait remplis une quinzaine de caissettes en silicone  à muffins))

Pour 7 muffins

3 petites pommes de terre
1 petit oignon
70 g de reblechon (j'ai mis 100 ml de cancoillote) 
200 ml de crème fraîche
1 oeuf
sel et poivre.


3_13_8 PREPARATION


Préchauffer votre four à 220°C.
Couper les pommes de terre en lamelles.
Couper l'oignon ( j'ai mis de l'oignon émincé surgelé)).
Couper le reblochon en lamelles (pour ma part, j'ai enlevé la croûte).
Dans un shaker (ou un saladier), mélanger la crème fraîche, l'oeuf, le sel et le poivre.
Dans le moule à muffins, intercaler à plusieurs reprises : pommes de terre, lamelles oignons ou en dés, et lamelles fromage.
Attention !! Terminer par le fromage.
Remplir les moules à muffins avec le mélange du shaker.

Mettre au four pendant 30 à 40 min 220°C.

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Published by cojocano - dans ACCOMPAGNEMENTS
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commentaires

fanfan 17/11/2013 10:42


Bonjour,


J'aimerai faire cette recette cette semaine, mais je me demande s'il faut précuire un peu les pommes de terre avant... Si on ne les cuit pas avant , elles arrivent quand même à l'être avec la
crème?


Merci d'avance pour vos précisions,


A bientôt,


Fanfan

cojocano 17/11/2013 19:34



Bonsoir,


je n'ai pas eu besoin de la faire car mes pommes de terre étaient coupées très fines mais si vous avez peur qu'elles manquent de cuisson vous pouvez les couper en rondelles et les précuire à la
vapeur.



unparcourswwavecvous 15/01/2013 15:14


Hummmmmmmmmm j'en salive d'avance!


Je les ferais ce soir avec une bonne salade!

kitschy-kawai 14/06/2009 06:30

faudrait ke jessai
ca a l'air trop bon!

aurore 12/05/2009 17:17

à faire absolument

Biscottine 10/05/2009 12:52

Je ne peux que me régaler de cette recette!

Titsoph 09/05/2009 22:11

aaahhh, les voilà !!! hmmm à essayer très vite ;) !! bizz

chefvalou 09/05/2009 16:47

a la cancoillotte génial

Chris 08/05/2009 22:36

Humm je devrais adorer !

Yolande 08/05/2009 22:31

j'adore ta recette :)à essayer très très vite :)bizzzz

stellla+(+Iza) 08/05/2009 21:56

du reblochon , j'adore !!!!bz