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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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2 mai 2009 6 02 /05 /mai /2009 08:00
Comme j'avais un apéritif à préparer, je me suis lancée dans la réalisation de bouchées salée type madeleines ou muffins. J'en ai fait 3 sortes différentes, voici la première version, un petit peu relevées mis juste ce qu'il faut. je les ai adorées et j'en referai c'est évident.

Ces madeleines  participent au concours Organisé par CLARA ET COMPAGNIE








INGREDIENTS
 (pour 5 planches à madeleines)
270 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
12cl d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 chorizo
1 poivron
1 petite boite de maïs
1 pincée de sel au piment d'espelette (merci Sorcilili)
2 cac bombée de pesto au basilic
100 gr de gruyère râpé


3_13_8 PREPARATION
Mélanger la levure et la farine.
Mélanger les oeufs, le lait, l'huile , le pesto et le sel, ajouter ce mélange au précédent. Bien fouetter pour que la pâte soit lisse et homogène.
Peler le poivron et le couper en petit dés, couper le chorizo en petit morceaux et égoutter le maïs: les ajouter à la préparation  ainsi que le gruyère et bien mélanger.
Remplir les  moules à madeleines et enfourner pour 5 minutes à 210°c puis baisser à 180)c et cuire encore 10 minutes.

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commentaires

mitokola 08/04/2010 13:54



Excellentes ces madeleines, je n'ai jamais pensé à y introduire du chorizo... c'est une idée géniale !! 


Merci beaucoup pour cette recette et très bonne journée,


A bientôt, bisous



kitschy-kawai 14/06/2009 06:31

miam ^^

clara+&+compagnie 04/05/2009 17:58

des madeleines Mexicaines de quoi nous faire voyager ! en oubliant cette fichu grippe ...bises

Payette6202 04/05/2009 08:58

Hmm c' est super pour l' apéro sa!!

Marie+Charrier 04/05/2009 08:07

Alors je t'en cippe quelques unes et la recette aussi !

Marjolaine 03/05/2009 21:58

Bravo pour ta participation au concours des madeleines. Elles sont originales et le mélange de saveurs est des plus réussis. Nul doute qu'elles ont remporté un franc succès à l'appéritif où tu les as servies.

stellla+(+Iza) 03/05/2009 10:13

superbe, j'adore !!!!bz

Miss+Diane 03/05/2009 04:51

Quelle belle idée, j'adore ces madeleines!

fanny 02/05/2009 23:27

J'adore l'idée, très sympa ces petites madeleines pour l'apéroBisous

Yolande 02/05/2009 21:58

elles sont bien jolies ces madeleines :)bonne chance pour le concours :)bizzz