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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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26 janvier 2009 1 26 /01 /janvier /2009 09:00

Habituellement je fais cette recette sans la fève tonka, mais il m'en restait une et j'ai tout de suite pensé que ça irait bien avec le poisson. Je ne me suis pas trompée, ça tranforme tout le goût du plat et ça le met en valeur.



INGREDIENTS (pour 2 personnes)

2 belles truites portion
4 cas d'amandes éfillées
20 cl de crème liquide
sel, poivre
1 fève tonka



PREPARATION

Chaufer 1 cas d'huile dans une poele à revêtement antiadhésif. Y fair cuire les truites de chaque côté.
Ajouter les amandes et les faire dorer rapidement.
Ajouter la crème, le sel, le poivre et  la fève tonka râpée finement.
Porter à ébulition puis retire du feu.
Servir avec l'accompagnement de votre choix.



  TRUITE AMANDE FEVE TONKA



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commentaires

S
merci! j'ai fait cette recette la semaine dernière et vraiment, les saveurs étaient très bonnes..  superbe découverte!
T
une nouvelle idée pour utiliser mes fèves, je prends !!!!merci touaaa...
S
c'est étrange, je ne recois plus ta newsletter... en tout cas moi qui cherchais des recettes avec cette fève tonka, je mets celle-ci dans mes favoris
C

essaie de te réabonner, peut être que tu n"y est plus. Ce serait trop long pour moi de vérifier, il y a plus de 160 inscrits.


A
alors là, je suis un peu intriguée et surtout très tentée de tester ce plat !
M
Il va vraiment falloir que je teste mes fèves tonka.
A
yami yami, ca doit un bonheur bien protiene et vitaminer
P
Tu me donnes très envie avec cette délicieuse recette de truite!!!! Avec la fève tonka et les amandes, ça doit être exquis!
C
je plus de la fèvz tonka, excellent !
C
Superbe, cela me fait très envie.Bisous
J
je n'ai pas encore essayer la fêve tonka dans les plats salés mais je pense que cela ne va pas tarder...biz