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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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17 septembre 2008 3 17 /09 /septembre /2008 21:46

cacahuete2

 

D'après une recette légèrement modifiée,  transmise par une de mes lectrices.

 

INGRÉDIENTS:

2 jaunes d'oeufs

100 gr de sucre en poudre

35 cl de lait

20 cl de crème fraîche entière liquide

180 gr de beurre de cacahuète

Des cacahuètes concassées (j'ai pris des cacahuètes enrobées de caramel que j'ai concassé moi même)

 

 

PRÉPARATION:

Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les cacahuètes. Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes.

Petite astuce:Pour que la glace prenne mieux et plus rapidement je place toujours ma préparation au congélateur pendant 30 à 45 minutes avant de la mettre en sorbetière.

En fin de programme verser les cacahuètes concassées dans la sorbetière pour qu'elles se mélangent à la glace.

Mettre au congélateur.

 

Une glace très parfumée qui m'a séduite, excellente avec un coulis de caramel.

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commentaires

B
Bonsoir,
Super recette, comme à l'accoutumé.
J'ai pas mis les arachides car je n'en ai pas trouvé mais c'est super mes enfants et moi même nous sommes régalés.
Je vais dans les prochains jours tester "caramel beurre salé", je vous tiens au jus.
É

Ça ressemble un peu à ma recette, sauf que je faisais cuire ma crème anglaise avant de la turbiner...


Miam...