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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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4 décembre 2008 4 04 /12 /décembre /2008 09:00

 

Ça fait un moment que je ne vous ai pas donné de petite recette sympa de salade, c'est étonnant c'est une de mes spécialités

 

 

 

 

INGREDIENTS ( quantités par personne pour une grosse salade)

 

-  1  beau foie de volaille

-  de la salade verte

-  1/2 concombre

-  1/2 tomate

-  1 petite verrine d'asperges picnic

-  1 poignée de haricots vert frais ou surgelés

-   vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de framboise

 

 

 

PREPARATION

 

Nettoyer la salade verte et l'essorer.

Éplucher le concombre et le couper en rondelles.

Nettoyer les tomates et les couper en quartiers.

Égoutter les asperges.

Cuire les haricots verts dans de l'eau salée et les égoutter.

Préparer la vinaigrette.

Disposer les ingrédients dans une assiette assaisonner.

Faire cuire à la poêle le foie de volaille et le placer par dessus la salade.

Servir de suite.

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commentaires

T
mmmmmmmmmmmmmmmerci
M
J'adore le foie, tyrès sympa cette recette.Elle partira en test cuisine le we prochain LOLBises
B
Miam, j'aime...
P
moi je préfère le foie de veau à celui de volaille mais chacun ses goûts autrement cette petite recettte est bien sympatique bz patmamy
N
Très belle assiette! je passe à table
C
Belle salade, j'adore ça !
L
ah, si seulement ma petite tribu aimait les foies de volaille... je me regalerai d'en faire.
S
C'est tout à fait le genre de salade que j'aime faire pour un plateau télé !!
J
Mon épousail et moi, adorons la salade aux foies de volailles, Il faut dire que la tienne est bien agrémentée!!! Une salade comme celle-ci vaut mille fois mieux que la mienne. Tout compte fait, tu me donnes envie d'en faire une.Bon après-midi.BIZZZ, JO
C
Sympa cette salade colorée!!!