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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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7 août 2008 4 07 /08 /août /2008 21:10

gratin_dauphinois

 

 

Un gratin bien connu et qui plaît beaucoup à mes enfants.

 

INGRÉDIENTS:

1 bon kilo de pommes de terre

150 gr de fromage râpé

2 oeufs

150 ml de crème fraîche épaisse

sel, poivre, noix de muscade

 

 

PRÉPARATION:

Éplucher les pommes de terres, les rincer et les sécher.

Coupez les en fines tranches  - j'utilise mon robot, c'est pratique et rapide et puis je l'ai bien mon robot, c'est un cadeau de mariage qui m'est bien utile, ça fait presque 13 ans qu'il me rend service -

Préchauffer votre four à 190°c.

Disposer les pommes de terres tranchées dans un plat à gratin (dans une cocotte tupperware ça marche super bien!) , parsemer de fromage râpé.

Dans un saladier battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade, ajouter cette préparation par dessus les pommes de terres. Fermer votre cocotte ou recouvrez votre plat de papier aluminium pour éviter que le fromage  soit grillé .

Enfourner pour 45 à 60 minutes.

Parfait pour accompagner toutes sortes de viande, grillées ou en sauce.

 

gratin_dauphinois5

 

 

gratin_dauphinois4

imprimantes_20_4_ imprimer la recette

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commentaires

P

Merci pour cette recette je recherche deseperement des recettes pour les coquilles st jaques .....