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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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21 mai 2008 3 21 /05 /mai /2008 21:40

 

 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 salade verte (j'ai utilisé de l'endive, mais toutes les salades conviennent)

2 avocats

16 crevettes décortiquées

100 g de germes de soja frais

1 boîte de miettes et pinces de crabe

2 pamplemousses roses

2 tomates

 

Égoutter le crabe.

Nettoyer et essorer la salade, la mettre dans un saladier. Faire de même avec les germes de soja.

Éplucher et couper en morceaux les avocats. Laver et couper les tomates en cubes.

Éplucher les pamplemousses et enlever la peau de chaque quartier.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier.

Assaisonner à votre guise, moi j'ai choisis une sauce cocktail au yaourt! (évidemment.....!)

 

 

Sauce cocktail au yaourt:

1 yaourt

1 cas de ketchup épicé

1 cas de cognac ou de whisky

1 cas d'huile d'olive

1 cac de vinaigre balsamique

sel, poivre

Mélanger tous les ingédients c'est prêt!

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