PETITS PAINS POUR HAMBURGERS

INGREDIENTS

120ml eau

180ml lait

1 oeuf battu

30g beurre (2 CS beurre)

1 CS sucre (ou plus si on veut des pains sucrés)

550 g de farine T55

1 1/2 CC sel

1 1/2 CC levure (j'ai mis 1 sachet)de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraiche

 PREPARATION

Mettre tout dans la MAP et lancer le programme pâte. Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules, moi j'en fais 8 Laisser poser environ 45 min. Chauffer le four à 200°. Vaporiser les hamburger d'eau et parsemer de graine de sésame si vous aimez. Cuire environ 15 min. Surveiller la cuisson car ça dépend des fours.

Comments

[Miamana]

Merveilleux ces petits pains....

[natou62]

merci pour la réponse de toute façon même applati, ils sont très bon


ce soir je tente la brioche tartiflette

[natou62]

Bonjour, je viens de les tester ils sont bons


mais je me demande comment tu as eu des petits pains bien rond car les miens sont un peu applatis. Il est vrai que j'ai eu du mal à faire des boules tellement la pate collée. Si tu peux me donner
ton astuce parce qu'ils sont très bons.

[cojocano]

la prochaine fois réduit un peu la quantité de liquide la pâte collera moins. Pour faire de jolis rond c'est une quaestion de coup de main, ça vient à force de faire.

[Sorcilili]

Miam miam, c'est publié !

[Sorcilili]

Je crois qu'ils vont être testés ce soir ! Je te tiens au courant ;-)

[grazi]

je suis en train de les faire!!

[Yolande]

je l'ai testé ta recette :) (sur mon blog aujourd'hui)trop trop bien :)bisous