Pour 7 à 8 pots:
1 litre de lait entier
1 yaourt au lait entier
3 cas de lait en poudre
1 bâton de canelle ou 1 cac de canelle en poudre
7 cas de miel.
Faire chauffer lait avec le bâton de canelle ou la canelle moulue. Y ajouter le miel et mélanger jusqu'à complète dissolution. Laisser refroidir.
Fouetterl e yaourt et le lait en poudre puis y ajouter le lait parfumé.
Mettre en pot et en yaourtière 8 à 1O h.