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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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4 décembre 2007 2 04 /12 /décembre /2007 15:19

panna_cotta__chocolat_blanc

 

Pour 4 belles verrines:

 

 

CONFITURE DE POMMES AU CHOCOLAT

(Recette issue du forum "femmes au foyer")

400 gr de pommes épluchées, lavées et coupées en petits morceaux

200 gr de chocolat pâtissier en petit morceaux

100 gr de sucre

10 cl de jus de pomme (ou d'eau)

Mettre tous les ingrédients dans la MAP (machine à pain), programme confiture. Quand le programme est terminer mettre en pot puis laisser refroidir avant de mettre au frigo.

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC

(recette du site "le journal des femmes")

 

  • 40 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 100 g de chocolat blanc
  • 2 gr d'agar agar
  • 1 cl de Cointreau ou de Grand Marnier (j'ai mis de l'amaretto)

Faire chauffer dans une casserole sur feu doux le lait, la crème et le chocolat blanc jusqu'à ce que celui-ci soit fondu et que le mélange atteigne l'ébullition. Remuer régulièrement. Ajouter l'agar - agar et laisser suire à feu doux pendant 3 minutes. Verser la crème dans des verres ou petits pots. Laisser refroidir, puis placer au frais couvert de film alimentaire pour une demi-journée.

Ajouter une belle cuillère à soupe de confiture de pomme au chocolat dans vos verrines de panna cotta.

REGALEZ VOUS!!!

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